蕭俊丞是臺灣人，生在花蓮，長在臺北。2001年，他第一次來到大陸，在上海一家IT光電外企公司做了12年高管，拿著百萬年薪;還曾在中科院MBA求學3年，迄今在大陸已15年。而現在的他，卻在高樓林立、寸土寸金的北京鬧市種著菜。因為了解到土地污染、水源污染對蔬菜的不可逆損害，結合目前以色列、日本等地最先進的健康蔬果培育技術，蕭俊丞決心在大陸建立一個高科技的“植物工廠”。
他的研發團隊在中關村，一個“植物工廠”在朝陽東三環，一個在豐臺郭公莊。
進入工廠，蕭俊丞第一件事就是打開手機管理app，“問候”這些綠油油的“寶貝”們。這片“菜地”位于東三環一片高檔寫字樓的地下空間，只有小小的50平米，狹長的空間里整齊地擺放著一排四層高的貨架，每層都燈光明亮。通過手機軟件，蕭俊丞隨時可以看到工廠里的所有情形。
燈光下，是一排排綠油油的蔬菜。可別小看這一方天地，這里目前可定質定量月產健康蔬菜數千斤，很多高檔會所、高檔餐飲企業訂購，經常供不應求。
在“植物工廠”的辦公區域，蕭俊丞開始工作。遠離家鄉，放棄高管職位，自己創業，一門心思在北京城里當“菜農”，其間有很多心酸，也有很多趣事。談到這里，蕭俊丞無奈地笑笑說，“工廠起步階段，很多人都不理解，看我像看怪物，對我們團隊種的菜也是半信半疑。可是當大家看過工廠，嘗過我們的健康蔬果，一切的疑慮就一掃而光!”
