12月底，運營了2年多的日本神奈川縣“橫須賀東芝無塵室農場”(簡稱，“無塵室農場”)悄然走到了盡頭。在今年10月發表的一份聲明中，東芝曾表示：“關閉植物工廠的同時也將停止生產和銷售生菜等蔬菜?！贝讼⒁怀?，立刻在日本新型農業領域引發了軒然大波。

　　最近兩年，一度如火如荼的植物工廠模式在日本國內遭遇了重大的挫折。除了像東芝這樣的大企業紛紛撤出這一領域之外，日本國內7成左右的植物工廠實際處于虧損或慘淡經營的狀態。

　　看起來高大上的植物工廠為什么在日本也陷入了困境?植物工廠的泡沫是否真的開始破滅?日本的教訓又會給中國提供怎樣的參考?帶著這些問題，記者進行了深入調查。

　　高科技蔬菜敗給了露天蔬菜

　　“無塵室農場”號稱是東芝在日本國內建造的最大規模的完全人工光型植物工廠。號稱運用半導體制造所需品管技術，以打造低菌環境。工廠內設置了日光燈、空調，以維持最適合植物生長所需的光線和溫濕度，另外也在工廠內安裝遠程監控和除菌系統。

　　2014年下半年“無塵室農場”正式開始栽培蔬菜。東芝一度把進軍植物工廠提升至全面轉型的戰略高度，希望借此來挽救逐年下滑的業績。當時，東芝宣布每年預計生產300萬株蔬菜，平均每天會生產8000株蔬菜。除此之外，還要在日本以外國家建置大型植物工廠，并銷售植物工廠所需機器和系統，年營收目標日幣3億元。

　　在接受成都商報記者采訪時，東芝負責媒體宣傳的味崗源大表示：“公司的經營環境發生了改變，所以決定關閉它。我們現在傾力的重點是能源、公共基礎設施等領域。以前涉足這方面是因為想進軍公共健康領域?！?/p>

　　有日本媒體報道稱：“是因為(植物工廠的蔬菜)價格不敵露天栽培的蔬菜，而且初期必須投資大量設備成本，因此獲利始終難以突破?！睎|芝這座植物工廠主打的是一種類似于方便面的即食型蔬菜沙拉——“Salad Cafe”。在百貨店里，一杯重量為80g的這種蔬菜沙拉的售價為350日元，而露天栽培的同種蔬菜350日元能買1000g之多。

　　味崗源大拒絕向記者透露建造這座植物工廠的成本，也拒絕透露這座植物工廠這2年多的銷售業績。不過，他承認：“植物工廠生產出來的蔬菜并沒有成為高品質的商品。最主要的原因是和露天蔬菜在口感、味道等方面的區別并不明顯。”

　　另外，味崗源大還表示：“我們通過建造和運營植物工廠，獲得了許多寶貴的經驗。雖然我們的研究跟農業并沒有直接關系，但是可以把我們在照明、空調以及生產管理等領域的自有技術繼續靈活運用下去。”

　　只有不到3成植物工廠能夠盈利

　　今年10月，2016年日本最大國際農業及園藝機械展在千葉縣幕張舉行。跟往年不同的是，今年的展會上只有松下(Panasonic)等寥寥兩三家公司在宣傳植物工廠技術。Panasonic的技術人員介紹說：“目前，日本國內70%的植物工廠都因為高昂的建造成本、電費等處于虧順狀態。我們的技術可以有效地解決這些問題?！辈贿^，很少有人在這樣的展位前駐足。

　　成都商報記者根據日本設施園藝協會的一項調查發現，截至2015年3月，日本國內的“人工光利用型”、“太陽光、人工光并用型”以及“太陽光利用型”的植物工廠一共有400多座。其中，42%的經營者處于虧損狀態，收支持平的經營者為33%，只有25%的經營者能夠盈利。

　　植物工廠遭遇挫折的征兆出現在2015年6月。當時日本國內最大的植物工廠運營公司“未來”(MIRAI)股份有限公司因負債11億日元，提出破產申請。這家公司由日本千葉大學與一些日本企業聯合成立于2004年，被認為是植物工廠領域的先驅。推動了日本國內的第三次植物工廠風潮。

　　雖然“未來”公司的最大日產量能夠高達2萬棵，但由于沒有搭建好銷售平臺，以至于60%的蔬菜最終被當成廢棄物處理。日本植物工廠研究會理事長古在豐樹警告說：“很多人，既不懂農業知識，也沒有事先搭建好銷售渠道，就盲目地參與了進來。跟栽培技術相比，營利的關鍵如何搭建良好的銷售渠道以及提高生產性?！边@個研究會是日本國內專門負責植物工廠系統研發和普及的民間機構，古在豐樹曾經是千葉大學的校長。