我們做了一次有益的嘗試，那就是對經營了半年周期的“南寧之夜”做一回業態調研。今天夜游經濟看重的是經濟指標和活力指數，如何實現圈層突破，如何從快速引流到持續引流，如何帶來投資經營回報。好的項目不言而喻，自帶流量，自帶氣質，自帶投資，那么如何在一個“名不見經傳”的空白之地做好旅游和消費？那種“自帶”多種優良基因的旅游產品實在少之又少，比如西安；比如梵凈山；比如廈門；比如成都……都是擁躉匯聚之地，做旅游不愁銷量也不愁客源。

南寧并不是旅游城市，刷抖音還能看到有主播說若干個省會城市不建議青年人去創業生活，其中就有南寧。我對南寧很有好感，認為地處南疆，有著濃郁的少數民族氣質，熱帶風情，美食也很多，城市還很有歷史感和當代性。所以當“南寧之夜”橫空出世的時候，我一時也被驚艷，認為這是一個結合了民族文化的多元化雜拼項目，同時又把全國各地的美食帶到了南寧，做飲食交流。

南寧之夜是以前來打卡游覽的人數為對賭標的，據說以“一千萬”起步，不知對賭金為多少。按照“錦上添花”文旅公司的對賭模式：“賭人頭”和“賭人數”，開業半年已經突破500萬人流量，開業第一年的對賭估計他們會成功。

當然，南寧之夜的問題是項目能不能持續保鮮？保鮮期有多長？保鮮期是指受眾的審美疲勞耐久程度。如何延續保鮮期，也就是能不能持續得到關注、引流、話題傳播以及話術更新。保質期是指旅游產品的耐用性，燈光、音響、雕塑、裝置、商鋪、色彩……能不能歷久彌新？這是軟件投資和硬件投資的雙向奔赴。

在一個“非特色化區域”來做旅游，本身難度就頗大。同時，南寧之夜還屬于一個“消食型夜經濟街區”，也就是說這里是市民吃完晚飯才會出來遛彎閑逛看熱鬧的地方，所以“南寧之夜”做的也都是輕量級小吃業為主，外地游客很少。但是這種零售餐飲業是很難獲得快速投資回報，投資過億的一個大體量項目，沒有積極的引流工具，沒有形成持續爆品，后續經營乏力，現金回正的可能性就很低了。

一些正在營業中的商品銷售信息：

·牛肉餡餅店，產品單價10元/個，周末營業額約400-500元，平日營業額約300元。

·榴蓮芝士餅店，產品單價25元/個，周日營業額約500元，周一營業額約400元。

·棉花糖店，產品單價15-20元/份，周末營業額約1000元，平日營業額約500元。

·奶茶店，產品單價15-18元/份，周六營業額約2100元，周日、周一營業額約1200元。

·水果茶店，產品單價15元/份，周日營業額1800元，周一營業額1900元。

·過山車，產品單價20元/次，周日營業1060元，周一營業額1120元，估計平日約500元。

·印度飛餅店18:00-19:30時間段內交易12單。

·云南石屏豆腐店18:00-19:30時間段內交易8單。

（以上信息均為目視計算，不具備準確性和代表性。）

以普通工作日為準，測算人數數量：

·周二當日20:00，園區內總人數約1200人。

·周二當日20:45—21:15（應該是入園人數最高峰時段）,30分鐘內入園人數南門約1320人，北門約1150人。

一些情況調研反饋結果：

1、每天人流密集時段為20:00-22:00。

2、目前人流主體以當地居民散步為主。

3、春節火爆期間，單日營業額約260萬元。

4、園區運營方預估年人流量可達1000萬人次，從開業到現在已經是540萬人次。

5、園區內廣告招商收入預估1000萬/年。

6、和資深店家了解，某商家已經跟了7個不夜城項目，這樣的不夜城項目對于店家來說是可以掙快錢的，他估計一年可以賺20-30萬元。但是據她觀察，這類項目的生命周期比較短，后期他們還是要退出，但要看本地商家有沒有接盤的。她在青島的不夜城最近的單日營業額都是過萬，她個人評估東北、河南、青島的消費力都要比南寧好。

南寧的“三街兩巷”我去過數回，這里不僅有攤位售賣，也有酒樓食肆，民國建筑沿街成排。新的業態比如奶品店、服裝店、潮玩店、密室店、VR視效店應有盡有，年輕人多在晚上于此活動。老街區主打“青和力”，也就是對年輕人的友好程度，實現了城市更新中的最根本因素——消費力更新與生活觀念更新。

“三街兩巷”準確地說，它就是城市固有生活的再放大，沒有什么玄虛和故作姿態，夜晚甚至連過多的裝飾燈都沒開，或者是沒有。總之，在這里約上幾個朋友逛商店，吃夜宵，逗留在街巷暗處，享受休憩生活，甚是好玩。我去一家服裝店買衣服，那家店從中山路搬過來，走的是輕時尚路線，衣料柔順，圖案精致，無論衣帽鞋子，關鍵是很便宜，惹得我頻繁光顧。

（本文得到南寧青松照明集團的大力協助）