夜晚也是工作了一天的人群尋求精神棲息之所的時刻,在銀座頂級購物中心的蔦屋書店便是這樣一個精神港灣。書店面積約700平米,以融合藝術的生活為主軸,店里的星巴克以“文人聚集的沙龍”為概念,為加班族提供舒適的文化生活空間。
深夜食堂在夜晚更是成為不可獲缺的生活寄托,既是暖胃解饞之地,也是休閑社交的場所。年輕消費人群對于健康生活的追求也促使深夜食堂在傳統居酒屋、拉面店等形態之外,出現了健康宵夜居酒屋、創意美食深夜餐廳等。
夜間經濟區域發展的策略要點
借鑒國際最佳實踐,從區域夜間經濟發展的角度,我們認為夜間經濟的打造需要進行系統性考量,注意業態和內容的設計,持續的運營推廣和所必需的基礎支撐。
業態和內容上,夜間產品要注重差異化,從人們社交、休閑的需求出發,增加酒吧等社交場所和主題性強的表演、沉浸式內容,并首先盤活現有空間,最大化利用空間和增加內容;另外,文化類設施要合理延長營業時間,滿足工作人群下班后的參觀需求。
運營推廣上,區域需明確夜間經濟發展主題,設計富有感染力的品牌形象,選擇新媒體、平臺等合作方進行針對年輕群體的推廣。
基礎支撐上,政府需統籌管理,與企業、文化機構和民眾共同打造,協調公共交通等資源,使人們安心前往和順利離開;在設計步行街、集市等動線時,與消防、治安等部門配合,確保應急方案到位。
夜間經濟背后蘊藏著哪些商機
據美團點評大數據顯示,2018年度平臺夜間餐飲消費交易額較2017年度增長47%,高于日間餐飲消費增長率2個百分點;
阿里巴巴“夜經濟”報告顯示,阿里巴巴豐富了夜間消費圖景,夜間淘寶網購占全天消費比例超36%,盒馬鮮生、口碑餓了么等帶動夜間餐飲消費增長,觀影觀演等文化消費成為夜間消費的新內容……阿里巴巴超7億消費者的購物車正在拉動夜經濟增長;
銀聯商務的數據顯示,“80后”游客夜間消費最為活躍,消費金額及筆數均占到所有游客的40%以上。
中國旅游研究院夜間旅游專項調研
專項調查數據顯示,夜游花費在200-400元和400-600元之間的比重最高, 600-800元和200元以下居中,1000元以下比重最低。情侶出游和家庭親子出游對夜間體驗需求更高,朋友出游和跟團游需求居中。
游客對景色、活動、餐飲、休閑等夜游要素的訴求相對均衡,35.7%的受訪者人群關注可供欣賞的美景,夜晚活動、休閑氛圍、安全保障、美食/夜市的訴求比重在23%-28%之間。
中國旅游研究院夜間旅游專項調研
根據中國旅游研究院夜間旅游市場專項研究顯示,受到安全問題、交通條件、產品豐富程度等條件制約,旅游企業的夜游產品供給在品類、品質、投資力度等方面仍有較大的提升空間。
商務部發布的城市居民消費習慣調查報告顯示,我國60%的消費發生在夜間,大型商場每天18時至22時的銷售額占比超過全天銷售額的50%。
01|萬家燈火正是消費時
在夜間,游客對夜間美景、夜晚活動、文化體驗、夜市美食都非常青睞,在文化體驗中,書店、茶社、劇院是夜間消費市場的文化亮點。
以北京為例,今年端午假期,北京市商務部門重點監測的60家零售、餐飲企業實現零售額20.5億元,同比增長6.3%。大數據顯示,西單商圈、王府井商圈消費人次同比增長分別為19.6%和10.8%;望京、中關村和五道口等商圈18點至次日凌晨6點夜間消費尤為活躍,人均客單價在75元左右。
夜間消費本質上來說是一種消費升級,二者之間相輔相成。如果說消費是經濟新的增長點,那么發展夜間經濟不可缺少。
02|夜間消費對于城市經濟的影響
《紐約夜生活經濟》研究報告中,2016年,夜生活為紐約市創造了196,000個工作崗位,62億美元的工資收入(或為74億美元員工薪酬),以及191億美元的直接經濟產出。
紐約市夜生活對經濟的直接影響。圖片來源:《New York Citys Nightlife Economy》
除此以外,這些夜生活場所本地商品與服務的購買商間接地為紐約市創造了25,000個工作崗位,18億美元工資收入和51億美元經濟產出。
而在夜生活場所之外,零售、交通、住宿等配套服務也為紐約帶來48,000個工作崗位,23億美元的工資收入和60億美元的經濟產出。除了消費者,這些場所的從業人員的消費活動也能夠帶來29,000個工作崗位,17億美元的工資收入和49億美元的經濟產出。最終,整個行業給紐約創造了18億美元的財政收入,其中紐約市政府6.97億美元,州政府11億美元。
03|不缺錢的夜晚缺文化
盡管工作日益繁忙,但我們對于美好生活的向往和物質文化需求卻絲毫沒有減少過。
根據中國旅游研究院《2019夜間旅游專項調研》顯示,接受調查的游客中有過夜游體驗的占比92.4%。銀聯商務數據顯示,2019年春節期間國內夜間總體消費金額、筆數分別達全日消費量的28.5%、25.7%,其中,游客消費占比近三成,夜間旅游已成為旅游目的地夜間消費市場的重要組成部分。
2019年正月十五元宵夜,故宮的“2019故宮紫禁上元之夜”,3000張門票瞬間被秒光;
據西安市文化和旅游局統計,2019年春節假期,西安大唐不夜城現代唐人街接待387.27萬人;
不難看出,隨著夜間旅游的盛行,游客對文化產品的需求強烈,更多滿足消費者休閑娛樂需要的精品將迎來廣袤市場。
資料來源普華永道思略特、芒果新文創、和橋機構